Cuvée 113 2023 Sauska Tokaj 0,75

Tokaj Cuvée 113 est la passionnante cuvée d’entrée de gamme du domaine Sauska Tokaj, un riche assemblage de furmint, de muscat jaune, feuille du tilleul, sauvignon blanc et chardonnay. Les raisins vendangés à la main ont été pressés après quelques heures de contact avec la peau, puis le moût a fermenté dans des cuves à température contrôlée jusqu’au séchage. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez révèle des notes tropicales avec des arômes d’ananas et de litchi. En bouche, il est riche et rond avec des arômes de fleurs sauvages, de mangue, d’agrumes, de menthe, de fleurs de raisin, de tilleul, de baies de sureau, ainsi qu’une touche d’abricots secs, de miel d’acacia, de thé blanc, de pêche et d’ananas. Moyennement corsé, bien équilibré, minéralité élégante, notes exotiques, long et soyeux. Un irrésistible vin blanc d’été qui, bien rafraîchi, est encore plus agréable. Un de nos vins préférés pour l’apéritif. James Suckling 92/100 , DWWA 2012 bronze, IWC 2015 or