Hangács Egri Bikavér Grand Superior 2022 St. Andrea 0,75

Le Hangács est l’un des plus grands représentants du légendaire Egri Bikavér (« Sang de Taureau »), vinifié par le domaine prestigieux St. Andrea, l’un des producteurs les plus réputés de la région d’Eger, au nord-est de la Hongrie. Classé dans la plus haute catégorie de qualité Grand Superior, ce millésime 2022 incarne profondeur, structure et raffinement. Issu principalement du cépage autochtone Kékfrankos Blaufränkisch), complété par du Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et d’autres variétés nobles, ce vin provient de la parcelle unique Hangács, caractérisée par des sols volcaniques qui confèrent une minéralité distinctive. Élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, il se présente dans le verre avec une robe rubis profonde. Le nez est intense et complexe : cerise noire, mûre, herbes sauvages, épices, subtiles notes boisées et touche minérale fraîche. En bouche, il est dense, structuré, avec des tanins mûrs, une belle tension et une finale longue et harmonieuse. Un grand vin rouge hongrois, au caractère affirmé et à la finesse remarquable. Idéal avec du gibier, de l’agneau, du bœuf rôti ou à savourer lentement, seul, lors d’un moment privilégié. Contient des sulfites.

DWWA 2021 Silver, James Suckling 93/100