Syrah 2021 Villány, Sauska 0,75

Une syrah ronde et moyennement corsée de Sauska Villany. Une syrah mûre issue de raisins triés à la main, élevée en fûts de chêne français et en bouteille. Couleur rouge rubis profonde et intense. Au nez, des notes de syrah pure, de terre, de poivre, d’épices méditerranéennes, de romarin, de lavande, des notes florales, de cerise. En bouche, tanins fins, poivre fraîchement moulu et mûre, longue finale épicée. Moyennement corsé, rond, avec une longue finale épicée. Ce cépage mondial se sent sans aucun doute à l’aise à Villány, ses arômes sont très différents de ceux des cépages bordelais.
« Un vin très captivant avec des arômes complexes de myrtille, de tabac frais et doux, d’olives vertes et de poivre noir. Un palais plein, encadré par des tanins souples et fins. Un vin au corps moyen, déjà plaisant, mais qui a encore du temps devant lui. « James Suckling 92 points