Sió negre 2021 VdT, Ribas 0,75

Sio negre est un vin rouge au caractère méditerranéen – nommé d’après la grand-mère de la famille. Si le nom de la grand-mère apparaît sur l’étiquette, le contenu doit également satisfaire à son strict jugement. Son noble élevage en barrique montre Sió avec des notes de noix de coco, de miel et de boîte à cigares. Un soupçon de rose et d’hibiscus, l’impression de framboises mûries au soleil et d’églantier, de cannelle et d’anis étoilé forment son éventail aromatique. Le Majorquin se présente corsé, avec un corps fort et équilibré et des tanins agréablement perceptibles: Un vin rouge avec un caractère méditerranéen expressif. Certifié biologique.