Burgund

Burgund (Bourgogne) – Die legendäre Weinregion Frankreichs

Burgund (französisch: Bourgogne) gilt als eine der renommiertesten Weinregionen der Welt. Die Weine aus dieser Region im Osten Frankreichs sind berühmt für ihre Finesse, Komplexität und Ausdruckskraft – und gehören zu den hochwertigsten und teuersten Weinen, die man kaufen kann. Besonders die Spitzenlagen (Grand Crus) erzielen regelmäßig Rekordpreise auf internationalen Auktionen.

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Rotwein aus Burgund – 100 % Pinot Noir

Der klassische rote Burgunderwein wird ausschliesslich aus der Pinot Noir Traube gekeltert. Diese Rebsorte gilt als anspruchsvoll im Anbau, entfaltet jedoch im kühlen Klima und auf den kalkhaltigen Böden Burgunds ihr volles Potenzial. Rote Burgunder sind bekannt für ihre Eleganz, Feinheit und aromatische Tiefe – mit Noten von roten Beeren, Gewürzen und erdigen Nuancen.

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Weisswein aus Burgund – 100 % Chardonnay

Auch der weisse Burgunderwein stammt aus der Region und wird aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen. Die Vielfalt an Stilen reicht von mineralisch-frischen Chablis bis hin zu vollmundigen, im Holzfass gereiften Meursaults. Burgund ist weltweit anerkannt als das Referenzgebiet für hochwertigen Chardonnay.

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Burgund – Das Terroir im Mittelpunkt

Was die Weine aus Burgund so einzigartig macht, ist das tief verwurzelte Terroir-Konzept. In kaum einer anderen Region der Welt spielt der Ursprung des Weins – also Boden, Klima, Lage und Mikroklima – eine so zentrale Rolle wie hier.

In Burgund kann ein Weinberg nur wenige Meter neben einem anderen liegen und dennoch einen völlig anderen Charakter im Wein hervorbringen. Das Terroir verleiht dem Wein eine Identität, die sich im Geschmack klar widerspiegelt.

Terroir bedeutet, dass man beim Trinken eines Weins die Herkunft „schmecken“ kann – das Zusammenspiel von Natur, Tradition und Handwerk. In Burgund wird dieses Prinzip konsequent gelebt und gepflegt.

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Die Bedeutung Burgunds für Pinot Noir und Chardonnay

Burgund hat sich über Jahrhunderte hinweg den Ruf erarbeitet, das beste Anbaugebiet der Welt für Pinot Noir und Chardonnay zu sein. Winzer arbeiten hier oft generationenübergreifend auf kleinsten Parzellen, die teilweise schon im Mittelalter klassifiziert wurden. Dieses Zusammenspiel aus Tradition, handwerklicher Präzision und einzigartiger Bodenstruktur macht Burgund zu einem Mekka für Weinliebhaber weltweit.

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Fazit: Burgund – Herkunft grosser Weine mit Seele

Ob roter Pinot Noir oder weisser Chardonnay – die Weine aus Burgund stehen für Eleganz, Authentizität und Terroirtreue. Wer Burgunder trinkt, geniesst nicht nur einen Wein, sondern eine Geschichte, die sich über Jahrhunderte entwickelt hat und in jeder Flasche weiterlebt.