Cabernet Franc Siklós 2020 Villány PDO, Sauska 0,75

Der Cabernet Franc von Sauska ist ein wunderbarer Rotwein aus Villány. Leuchtend rubinrot in der Farbe. Klassischer Bordeaux-Duft, angenehme Veilchenblüte, reife Pflaume und ein Hauch von geräuchertem Paprika. Reifer und strukturierter Geschmack mit Noten von Cassis und Hagebuttenkonfitüre, gewürzt mit Zimt und Pflaume. Eukalyptus und Veilchen im Abgang, glatte Textur, reife und weiche Tannine, die klassische Finesse des Cabernet Franc und die von einem Premiumwein aus Villány erwartete Fülle. Seine Sekundäraromen werden in einigen Jahren ihre ganze Schönheit zeigen. Nach einer strengen Handlese werden die Beeren sanft gequetscht und in Edelstahltanks kurz kalt eingeweicht. 28-tägige Gesamtmazeration im Tank, um den Charakter der Rebsorte zu erhalten. Reifung für 17 Monate in neuen und gebrauchten französischen 225 Liter Eichenfässern. Enthält Sulfite.

Decanter Regional Trophy 2015