Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2013 Tokaj PDO, Szepsy 0,5

Der Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2013 Tokaj PDO von Szepsy zählt zu den grossen edelsüssen Weinen der Welt. Das traditionsreiche Weingut Szepsy steht seit Generationen für höchste Präzision und kompromisslose Qualität in Tokaj. Dieser aussergewöhnliche Aszú wurde aus 70% Furmint, 20% Lindenblättriger und 10% Gelber Muskateller erzeugt. Die Reben wachsen auf Böden aus rotem Ton, Zeolith und hartem Rhyolith-Tuffstein, die dem Wein seine markante Mineralität und Tiefe verleihen.

Die Lese erfolgte in mehreren Durchgängen im gesamten Weingut. Im Dezember wurden die streng selektionierten Aszú-Beeren in einen noch gärenden Grundwein aus 70% Furmint und 30% Lindenblättriger aus den Lagen Szent Tamás und Úrágya gegeben. Nach dreitägiger Mazeration wurde der Wein schonend gepresst und reifte fast fünf Jahre in 300-Liter-Fässern aus Zemplén-Eiche, bevor er im Juli 2018 abgefüllt wurde.

Mit 205,6 g/l Restzucker, 8,3 g/l Säure und 11,5% Alkohol zeigt sich dieser Tokaji Aszú 6 Puttonyos beeindruckend balanciert. In der Nase intensive Aromen von Honig, kandierten Zitrusfrüchten, Aprikose und feiner Botrytiswürze. Am Gaumen ölig, dicht und vielschichtig, mit vibrierender Säure, grosser Eleganz und nahezu endlosem Abgang. Ein komplexer, mineralischer Weltklasse-Süsswein mit enormem Alterungspotenzial. Enthält Sulfite.

Robert Parker 95/100, Winesofa 96-98/100, Jancis Robinson 19/20