Beschreibung
Sassicaia aus dem Bolgheri ist der italienische Kultwein. Die Trauben wurden aus verschiedenen Rebbergen oberhalb des Dorfes Bolgheri geerntet und sorgfältig sortiert. Sanftes Anquetschen, dann eine 15-tägige Maischegärung im Edelstahltank, anschliessend 24 Monaten in französischen Barriques. Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase elegante, vielschichtig und zart, Aromen von schwarzen Beeren, Cassis mit Noten von geröstetem Holz, Rauch und Eukalyptus. Am Gaumen komplex, gut strukturiert mit elegantem Tannin. Fruchtig und würzig mit einem nachhaltigen Finale. Decanter 97/100, James Suckling 97/100, Robert Parker 96/100, Antonio Galloni 97/100, Vinum 19/20, Wine Spectacor 97/100, Falstaff 97/100
