Zwack Unicum

Zwack Unicum – Der legendäre ungarische Kräuterlikör

Le Bouchon Vinothek bietet Ihnen die grösste Auswahl an Zwack Unicum Kräuterlikören in der Schweiz. Ob klassisch, fruchtig oder mit Kaffeenote – entdecken Sie die Vielfalt der Unicum-Kollektion und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten.

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Zwack Unicum: Ungarns berühmtester Kräuterlikör

Zwack Unicum ist ein bitterer, trockener Kräuterlikör, der seit 1790 nach einem streng geheimen Familienrezept von József Zwack hergestellt wird. Über 40 verschiedene Kräuter, Wurzeln, Gewürze und Früchte werden mit einer einzigartigen Technologie extrahiert, destilliert und in Eichenfässern gereift, um den komplexen, unverwechselbaren Geschmack zu erreichen.

Verkauft wird dieser ikonische Likör in der markanten runden Flasche mit dem roten Kreuz – ein echter Klassiker mit Kultstatus.

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Die Entstehung – „Dr. Zwack, das ist ein Unicum!“

Die Geschichte von Zwack Unicum beginnt mit einem legendären Ausspruch:
„Dr. Zwack, das ist ein Unicum!“
Mit diesen Worten lobte Kaiser Joseph II. 1790 das neu entwickelte Elixier seines Leibarztes – und gab dem Likör seinen Namen. Bis heute wird Zwack Unicum in Budapest hergestellt, seit 1892 am selben Standort im Herzen der Stadt.

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Zwack Unicum: Vielfalt mit Charakter

Rund um das Original hat sich eine vielseitige Produktlinie entwickelt – jede Sorte mit eigenem Charakter:

• Unicum Classic – das originale Rezept mit kräftigem, bitterem Kräutergeschmack

• Unicum Szilva (Zwetschge) – mit fruchtiger Pflaumennote und Fassreifung

• Unicum Barista – mit Aromen von Arabica-Kaffee und feinen Kräutern

• Unicum Orange Bitter – verfeinert mit Orangenextrakt, bittersüss und aromatisch-frisch

• Unicum Riserva – in Tokajer-Weinfässern gereift für eine besonders edle Tiefe

Ob als Aperitif, Digestif oder pur auf Eis – jede Variante bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis für Liebhaber intensiver Kräuterliköre.

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Kräuterliköre – Tradition trifft Genuss

Die Wurzeln des Kräuterlikörs reichen bis in die Antike zurück, als Mönche und Heiler Pflanzenextrakte zur Linderung von Beschwerden nutzten. Später wurden diese Elixiere auch als Genussmittel entdeckt.

Kräuterliköre wie Zwack Unicum entstehen durch das Einlegen von Kräutern, Wurzeln, Blüten, Gewürzen oder Früchten in Alkohol. Je nach Rezeptur werden die Auszüge anschliessend gesüsst und gereift, um vielfältige Aromen zu entwickeln – von herb bis fruchtig, von frisch bis würzig.

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