Albariño

Albariño – Frische Eleganz von Spaniens Atlantikküste

Herkunft & Bedeutung

Albariño ist eine der bedeutendsten weissen Rebsorten Spaniens und gilt als Aushängeschild der atlantischen Küstenregion Galicien. Besonders in der geschützten Herkunftsbezeichnung Rías Baixas DO entfaltet sie ihr volles Potenzial. In Portugal ist die Sorte unter dem Namen Alvarinho bekannt und bildet dort die Grundlage vieler hochwertiger Vinho Verdes.

Die Rebsorte hat in den letzten Jahren international stark an Anerkennung gewonnen – dank ihrer ausgeprägten Frische, ihrer salzigen Mineralität und ihres eleganten Aromenspiels.

Sensorisches Profil

Albariño-Weine zeichnen sich durch ein klares, frisches und animierendes Profil aus. Typischerweise handelt es sich um sortenreine, trocken ausgebaute Weissweine, die besonders jung sehr ausdrucksstark sind.

Typische Merkmale im Glas:

• Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

• Aromen: Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), grüne Äpfel, weisse Pfirsiche, Melone

• Sekundärnoten: Salzig-mineralische Nuancen, florale Akzente (Orangenblüte, Kamille), zarte Kräuter

• Gaumen: Frisch, lebendig, mit klarer Säurestruktur und mittlerem Körper

Terroir & Anbaugebiete

Albariño gedeiht besonders gut in kühleren, maritimen Klimazonen, wo die Trauben langsam reifen und ihre natürliche Säure behalten.

Hauptanbaugebiete:

• Spanien: Rías Baixas (Galicien) – insbesondere die Unterzonen Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea

• Portugal: Vinho Verde (vor allem in Monção e Melgaço)

• Neuerdings auch: Kalifornien, Oregon, Neuseeland

Die granithaltigen, gut durchlässigen Böden der Rías Baixas fördern den mineralischen Ausdruck der Sorte. Gleichzeitig schützen traditionelle Pergola-Erziehungssysteme die Trauben vor Feuchtigkeit und Fäulnis.

Speiseempfehlung

Albariño ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl mediterraner und maritimer Speisen. Seine ausgeprägte Frische und Salzigkeit harmonieren besonders gut mit:

• Frischen Meeresfrüchten und Austern

• Gegrilltem Fisch, Sushi, Ceviche

• Sommerlichen Vorspeisen, Ziegenkäse, Gemüse-Antipasti

• Leicht gewürzter asiatischer Küche

Lagerfähigkeit & Stilvielfalt

Die meisten Albariños werden jung getrunken, um ihre Primärfrucht und lebendige Frische zu geniessen. Dennoch zeigen hochwertige Exemplare – besonders solche mit Ausbau auf der Feinhefe oder im Holz – ein interessantes Reifepotenzial über mehrere Jahre hinweg.

Fazit

Albariño steht für Eleganz, Frische und maritimen Charakter – ein Weisswein mit klarem Profil und internationaler Strahlkraft. Für Geniesser, die mineralische, säurebetonte Weine mit aromatischer Präzision schätzen, ist Albariño eine exzellente Wahl.