Weissburgunder

Weissburgunder – Eleganz und Frische in Reinform

Der Weissburgunder, international auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weisse Rebsorte aus der Burgunderfamilie und zählt zu den hochwertigsten Weissweintrauben Mitteleuropas. In der Schweiz, besonders in den östlichen Weinbauregionen, erfreut sich der Weissburgunder wachsender Beliebtheit und überzeugt durch seine Vielseitigkeit und klare Stilistik.

Typisch für Weissburgunder sind helle, strohgelbe Farbtöne und ein feines, zurückhaltendes Aromaprofil. In der Nase zeigen sich dezente Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, weissen Blüten und gelegentlich Mandeln oder mineralische Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, elegant und ausgewogen – mit moderatem Alkohol, lebendiger Säure und einer angenehmen Struktur.

Je nach Ausbau kann Weissburgunder als frischer, leichter Sommerwein genossen werden oder – im Holzfass gereift – als komplexer, lagerfähiger Speisenbegleiter auftreten. Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta mit hellen Saucen oder mildem Käse.

Vorteile von Weissburgunder auf einen Blick:

• Mitglied der Burgunderfamilie mit hoher Qualität

• Frisch, elegant und feinfruchtig

• Vielseitig einsetzbar: vom Aperitif bis zum Menüwein

• Ideal zu Fisch, Geflügel und vegetarischen Gerichten

• Auch für den Ausbau im Barrique geeignet

Entdecken Sie in unserem Sortiment ausgewählte Weissburgunder-Weine, für alle, die klare, stilvolle Weissweine mit Finesse und Charakter schätzen.