Paolo Conterno

Paolo Conterno – Domaine viticole des Langhe, Piémont

Le domaine Paolo Conterno est situé au cœur de la célèbre région des Langhe, plus précisément à Monforte d’Alba, en Italie. Ce domaine familial est reconnu pour sa vinification traditionnelle, son engagement envers la qualité et ses vins authentiques élaborés à partir du cépage Nebbiolo, parfaitement adapté à ce terroir.

La famille Conterno cultive la vigne depuis plusieurs générations. Paolo Conterno perpétue cet héritage en privilégiant la culture durable, l’intervention minimale dans les vignobles et le respect du terroir. Ses vins se distinguent par l’élégance, la complexité et un potentiel de vieillissement exceptionnel, parfaits pour les amateurs de vins rouges italiens de haute qualité.

Vins principaux de Paolo Conterno :

• Barolo DOCG : Les Barolos sont issus des vignobles de Nebbiolo de Monforte d’Alba. Les différentes parcelles et méthodes d’élevage offrent des vins uniques, aux arômes intenses de rose, goudron et fruits secs, avec une structure tannique solide.

• Dolcetto d’Alba DOC : Vin rouge fruité, frais et vivant, idéal pour une dégustation jeune et pour accompagner une grande variété de plats italiens.

• Barbera d’Alba DOC : Vivant, juteux et plein de caractère, avec une acidité brillante et des arômes fruités intenses – à consommer jeune ou à laisser vieillir pour plus de complexité.

Le terroir des Langhe

Les vignobles de Paolo Conterno se trouvent à Monforte d’Alba, l’une des meilleures sous-zones pour le Barolo. Les pentes raides, les sols argilo-calcaires et le microclimat idéal permettent de produire des Nebbiolos profonds et structurés. Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l’environnement, avec un usage minimal de pesticides et d’engrais, privilégiant la qualité dès la vigne, car c’est là que naissent les meilleurs vins.

Vinification traditionnelle

Les vins sont élevés en grandes foudres en chêne afin de préserver le fruit, l’élégance et le caractère unique de chaque vin, tout en minimisant l’influence du bois. Paolo Conterno allie méthodes traditionnelles et savoir-faire moderne pour créer des vins expressifs et au caractère distinctif.

Visites et dégustations

Le domaine Paolo Conterno propose sur rendez-vous des visites et dégustations. Les visiteurs peuvent découvrir les paysages viticoles des Langhe, comprendre le processus de vinification et goûter des vins emblématiques de cette région légendaire – une expérience incontournable pour tous les amateurs de vin piémontais.

Conclusion pour les amateurs de vin

Que vous soyez expert en Barolo ou novice, les vins de Paolo Conterno représentent le vrai patrimoine viticole du Piémont. Dans notre magasin en ligne Le Bouchon Vinothek en Suisse, découvrez une sélection exclusive de ces vins d’exception – parfaits pour les collectionneurs, les cadeaux ou les moments de dégustation chez soi.