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Costasera Amarone 2020 – Amarone puissant et complexe de Masi. Idéal pour des moments d’exception et plats raffinés.
Le Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 de Masi est un vin rouge prestigieux de la région Valpolicella, produit avec les cépages traditionnels Corvina, Rondinella et Molinara.
Les raisins sont séchés plusieurs mois selon la méthode Appassimento, perdant 30–40 % de leur poids et concentrant leurs arômes. Ensuite, ils sont fermentés et élevés en fûts de chêne.
Robe rubis intense. Le nez révèle des notes de fruits secs, raisins secs, figues, cerises, ainsi que chocolat, épices, tabac et cuir. En bouche, le vin est riche et harmonieux, avec des fruits noirs, épices douces, vanille et bois subtil, des tanins souples et une acidité équilibrée. La finale est longue et soyeuse.
Accords mets-vin : bœuf braisé, agneau, gibier, fromages affinés, risotto aux cèpes, pâtes à la sauce ragù, chocolat noir.
Potentiel de garde : 10–20 ans ou plus. Contient des sulfites.
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Le Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 de Masi est un vin rouge prestigieux de la région Valpolicella, produit avec les cépages traditionnels Corvina, Rondinella et Molinara.
Les raisins sont séchés plusieurs mois selon la méthode Appassimento, perdant 30–40 % de leur poids et concentrant leurs arômes. Ensuite, ils sont fermentés et élevés en fûts de chêne.
Robe rubis intense. Le nez révèle des notes de fruits secs, raisins secs, figues, cerises, ainsi que chocolat, épices, tabac et cuir. En bouche, le vin est riche et harmonieux, avec des fruits noirs, épices douces, vanille et bois subtil, des tanins souples et une acidité équilibrée. La finale est longue et soyeuse.
Accords mets-vin : bœuf braisé, agneau, gibier, fromages affinés, risotto aux cèpes, pâtes à la sauce ragù, chocolat noir.
Potentiel de garde : 10–20 ans ou plus. Contient des sulfites.
