Le Le Difese 2023 Toscana IGT de Tenuta San Guido est un vin rouge expressif issu de la prestigieuse région de Bolgheri. L’assemblage de 65 % Cabernet Sauvignon et 35 % Sangiovese offre une parfaite alliance entre structure et fraîcheur.
Robe : Rouge rubis brillant.
Nez : Arômes séduisants de cerise, fruits rouges des bois et violette, avec des notes herbacées délicates.
Bouche : Juteuse, harmonieuse et équilibrée, avec des tanins souples et une belle fraîcheur.
Finale : Longue, élégante et parfaitement maîtrisée.
Élevage : Fermentation en cuves inox, suivie d’un élevage d’environ 12 mois en barriques françaises et américaines, puis affinage en bouteille.
Style : Un vin toscan accessible et polyvalent, souvent considéré comme une alternative élégante au Sassicaia.
Accords mets : Idéal avec viandes grillées, pâtes, risotto, pizza ou fromages affinés.
Température de service : 16–18 °C. Contient des sulfites.