Eger – Das traditionsreiche Weinbaugebiet im Norden Ungarns
Das Weinbaugebiet Eger liegt im Norden Ungarns, eingebettet zwischen dem Mátra- und dem Bükk-Gebirge, an der geographischen Schnittstelle zwischen dem Nordungarischen Mittelgebirge und der Grossen Ungarischen Tiefebene. Mit einer Rebfläche von rund 22.000 Hektar zählt Eger zu den bedeutendsten und zugleich vielfältigsten Weinregionen des Landes.
Klima & Terroir – Kühle Eleganz mit vulkanischem Einfluss
Das Klima in Eger ist insgesamt kühl und kontinental geprägt, mit einem späten Frühling und ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen führen zu einer langsamen Reifung der Trauben, wodurch die Weine eine besonders ausgeprägte Frische, feine Struktur und aromatische Tiefe entwickeln.
Der Untergrund des nördlichen Teils der Region besteht aus Kalkstein, Dolomit und Tonschiefer – alles Überreste eines ehemaligen Meeresbodens im Bükk-Gebirge. Darüber lagern tonhaltiger Mergel, Sandstein sowie vor allem vulkanischer Rhyolith-Tuff. Letzterer gilt als besonders wertvoll für den Weinbau, da er die Wärme speichert und die Wurzeln tief in mineralreiche Bodenschichten vordringen lässt. Viele der hochwertigsten Weine der Region stammen von diesen Tuffböden.
Rebsortenvielfalt – Rotweine mit Charakter, Weissweine mit Finesse
Eger ist vor allem für seine Rotweine bekannt – insbesondere für den legendären Egri Bikavér („Stierblut von Eger“), eine traditionsreiche Cuvée aus mindestens drei roten Rebsorten, die für ihre Tiefe, Komplexität und Eleganz geschätzt wird.
Auch Weissweine spielen in Eger eine wichtige Rolle, darunter Riesling, Chardonnay, Leányka oder Hárslevelű (Lindenblättriger). Sie sind meist trocken, lebendig und mineralisch, mit eleganter Frucht und klarer Struktur.
Spitzenweingüter – Qualität mit Handschrift
Die Region Eger beherbergt einige der renommiertesten Weingüter Ungarns, die weit über die Landesgrenzen hinaus für Qualität stehen:
St. Andrea – der bekannteste Weingut in Eger mit international gekrönten Bikavérs und terroirbetonten Weissweinen
Thummerer Pince – traditionsreicher Betrieb mit breitem Sortiment
Grof Buttler – Premiumweine mit internationalem Anspruch
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