Noi 4 2023 DOC Bolgheri rosso, Sette Cieli 0,75

Der Noi 4 2023 DOC Bolgheri Rosso von Sette Cieli ist eine elegante, moderne und charaktervolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Aus den hügeligen Lagen oberhalb von Bolgheri stammend, präsentiert sich der Wein mit intensiver rubinroter Farbe und einem aromatischen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und feinen Noten von Kräutern, Veilchen, Graphit und edler Würze. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, saftig und harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen und einer frischen, gut integrierten Säure. Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm Tiefe, Eleganz und eine feine Struktur. Der Abgang ist lang, präzise und anhaltend. Ein zugänglicher, dennoch anspruchsvoller Bolgheri Rosso, ideal zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Enthält Sulfite.