Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019 Tokaj PDO, Royal Tokaji 0,5

Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019 von Royal Tokaji ist ein klassischer edelsüsser Wein aus der weltberühmten Region Tokaj mit goldgelber Farbe und beeindruckender aromatischer Tiefe. Der Jahrgang 2019 bot sehr gute Bedingungen für hochwertige Aszú-Weine mit klarer Frucht, präziser Säure und ausgeprägter Botrytis. Die selektionierten Aszú-Trauben wurden zwei Tage in gärendem Most eingeweicht, anschliessend gepresst und vergoren. Danach reifte der Wein im traditionellen Keller in 300- und 500-Liter-Eichenfässern über zwei Jahre, bevor im Frühjahr 2020 der finale Verschnitt erfolgte. In der Nase zeigt sich eine harmonische Verbindung aus Fruchtigkeit und feiner Würze mit Noten von Pfirsich, reifer Pflaume, Aprikose und dezenten Gewürzanklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019 reichhaltig und vielschichtig mit Aromen von Feigen, Aprikosen und eleganten Botrytisnoten. Die ausgewogene Süsse von 158,1 g/l Restzucker wird von einer lebendigen Säure von 7,93 g/l getragen und sorgt für Frische, Struktur und ein modernes, präzises Mundgefühl. Langer, harmonischer Abgang mit grossem Reifepotenzial. Enthält Sulfite.

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