Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019 Tokaj PDO, Royal Tokaji 0,5

Il Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019 di Royal Tokaji è un vino dolce di grande prestigio proveniente dalla storica regione di Tokaj, caratterizzato da un colore giallo dorato e da una notevole complessità aromatica. L’annata 2019 ha garantito condizioni eccellenti per Aszú equilibrati, freschi e concentrati. Le bacche Aszú selezionate hanno macerato per due giorni in mosto in fermentazione; dopo la pressatura e la fermentazione, il vino è stato affinato per oltre due anni in botti tradizionali di rovere da 300 e 500 litri, con assemblaggio finale nella primavera 2020. Al naso emergono note di pesca, prugna matura e albicocca, accompagnate da eleganti sfumature speziate. Al palato è ricco e stratificato, con aromi di fichi, albicocca e raffinate note di botrytis. La dolcezza equilibrata (158,1 g/l di zucchero residuo) è sostenuta da un’acidità viva (7,93 g/l), che conferisce freschezza, struttura e un finale lungo e armonioso. Grande potenziale di invecchiamento. Contiene solfiti.

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