Valpolicella Ripasso Superiore DOC Marchesa Mariabella 2022 von Massimago ist ein eleganter und ausdrucksstarker Rotwein aus dem Herzen des Valpolicella-Gebiets in Venetien. Die traditionelle Ripasso-Methode verleiht diesem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und Struktur. Durch die zweite Gärung auf den Trestern des Amarone entwickelt der Wein seine charakteristische Intensität und seinen unverwechselbaren Stil. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. Das Bouquet offenbart verführerische Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, Kakao und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, harmonisch und ausgewogen mit seidigen Tanninen, einer angenehmen Frische und einem langen, eleganten Abgang. Valpolicella Ripasso Superiore DOC Marchesa Mariabella passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Risotto sowie gereiftem Käse. Dieser charaktervolle Ripasso verbindet die Tradition des Valpolicella mit der modernen Handschrift von Massimago und bietet ein aussergewöhnliches Genusserlebnis. Enthält Sulfite. Bio.
Mundus Vini: Gold, Luca Maroni 92/100, London Wine Competition: Silver
