Valpolicella Ripasso Superiore DOC Marchesa Mariabella 2022 de Massimago est un vin rouge élégant et expressif issu du cœur de la région de Valpolicella en Vénétie. Élaboré selon la méthode traditionnelle Ripasso, il bénéficie d’une seconde fermentation sur les marcs de l’Amarone, ce qui lui apporte davantage de profondeur, de complexité et de structure. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis profonde. Le bouquet révèle des arômes séduisants de cerises mûres, de fruits des bois et de prunes, accompagnés de notes d’épices, de cacao et d’une touche de vanille. En bouche, ce vin se montre ample, harmonieux et équilibré, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une longue finale élégante. Valpolicella Ripasso Superiore DOC Marchesa Mariabella accompagne parfaitement les pâtes aux sauces riches, les viandes braisées, le gibier, les risottos ainsi que les fromages affinés. Ce Ripasso de caractère associe la tradition de Valpolicella au style raffiné de Massimago et offre une expérience gustative remarquable. Contient des sulfites. Bio.
Mundus Vini: Gold, Luca Maroni 92/100, London Wine Competition: Silver
