Tokaj Furmint Medve 2022 Tokaj PDO, Sauska 0,75

Tokaj Furmint Medve 2022 Tokaj PDO, Sauska, stammt aus der herausragenden Lage Medve – eine steile, südlich ausgerichtete Einzellage mit vulkanischen Böden, die dem Wein besondere Mineralität und Spannung verleiht. Das Weingut Sauska, bekannt für seinen modernen und präzisen Stil, bringt mit diesem Furmint einen aussergewöhnlich eleganten, terroirgeprägten Weisswein hervor. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb. In der Nase feine Aromen von grünem Apfel, Zitruszeste, Quitte und einem Hauch Lindenblüte. Am Gaumen trocken, klar und fokussiert, mit vibrierender Säure, salziger Mineralität und subtiler Würze. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt Frische und Transparenz, während der Lagencharakter Tiefe und Struktur verleiht. Ein präziser, straffer Furmint, der sowohl solo als auch zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder asiatischer Küche begeistert. Must-Try für Liebhaber mineralisch geprägter Weissweine. Enthält Sulfite.

James Suckling 96/100