Beschreibung
Der Pajados Egri Bikavér Grand Superior ist ein Einzellagenwein aus dem Weinberg Pajados. Ein moderner Egri Bikavér, bei dem das Weingut den Wert des Terroirs in der Assemblage zeigt. In der Nase Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen mit einem Hauch von Zimt. Und im Geschmack erwacht die Frucht zum Leben. Syrah, Franc, Merlot und Pinot Noir runden die Basis des Blaufränkisch-Kadarka ab. Die Trauben wurden bei voller Reife geerntet, spontan vergoren und anschließend in 500-Liter-Fässern ausgebaut, davon 15% neue Fässer.
