Beschreibung
Der Tignanello ist der erste Supertuscan. 1971 brachte Antinori den ersten Tignanello auf den Markt. Er war der erste Sangiovese, der in Barrique ausgebaut wurde und sich aus nicht traditionellen Rebsorten (darunter Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) zusammensetzt. Handlese, nach dem Entrappen und Anquetschen der Trauben Maischegärung in 50-hl-Holzbottichen, gefolgt vom biologischen Säureabbau in neuen französischen Barriques. Die Reifung der jungen Weine, immer noch getrennt nach Rebsorten, erfolgt in französischen und ungarischen Barriques für 14 bis 16 Monate. Nach der Assemblage verfeinert sich der junge Tignanello weitere Monate vor der Abfüllung in die Flasche. Satte rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von Zedernholz, warme Gewürze und Kräuter, Süssholz, Leder und schwarzer Frucht. Am Gaumen kraftvoll und intensiv, aber geschmeidig. Saftige Säure, gut strukturiertes Tannin. Der Abgang ist aromatisch, ausgewogen und lang. James Suckling 97/100, Antonio Galloni 96/100, Vinum 97/100, Wine Spectacor 94/100, Falstaff 95/100
