Beschreibung
Der Szepsy Tokaji Aszu 6 Puttonyos ist ein ausgezeichneter edelsüsser Wein aus Tokaj. Dieser unglaubliche Aszu-Wein wurde aus einer Mischung von 70% Furmint, 20% Lindenblättriger und 10% Muskateller hergestellt, die auf dem Boden aus rotem Ton, Zeolith und hartem Rhyolith-Tuffstein wachsen. Die Weinlese erfolgte im gesamten Weingut Szepsy in mehreren Etappen. Im Dezember wurden die Aszú-Beeren in einen noch gärenden Grundwein aus 70% Furmint und 30% Lindenblättriger aus Szent Tamás und Úrágya gefüllt. Nach der strengen Auswahl der Trauben folgte eine dreitägige Mazeration, dann wurde der Wein gepresst und verbrachte fast fünf Jahre in 300-l-Zemplén-Eichenfässern, bis er im Juli 2018 abgefüllt wurde. Der Szepsy Tokaji Aszu zeigt in der Flasche eine schöne Ausgewogenheit, 205,6 Gramm Restzucker, 8,3 g/l Säure und 11,5% Alkohol. Der Wein zeigt wunderbare Aromen und ausgeprägte Säuren, aber auch Konzentration, Eleganz und Lebendigkeit. Ein öliger, dichter, grosser Wein mit vielen Schichten, ständig wechselnden Aromen und einem sehr langen Abgang. Komplex, mineralisch, absolute Weltklasse, mit langem Alterungspotenzial. Robert Parker 95/100, Winesofa 96-98/100, Jancis Robinson 19/20
