Lindenblättriger

Lindenblättriger (Hárslevelű) – Aromatischer Schatz aus Ungarn

Der Lindenblättriger (ungarisch: Hárslevelű) ist eine duftende, charaktervolle Rebsorte aus Ungarn, die ein breites Spektrum an Weissweinstilen ermöglicht – vom feinherben, trockenen Wein bis hin zum edelsüssen Tokaji Essenz.

Typisch sind reife Aromen von Steinobst, Birne, Aprikose, Lindenblüten und Lindenhonig, ergänzt durch ein elegantes, feines Duftprofil mit honigartigen Noten. Im Geschmack zeigen sich seidige Texturen, ein mittlerer Körper, gut eingebundene Säure und eine harmonische Balance.

Herkunft und Terroir

Die Sorte wurde erstmals im 17. Jahrhundert erwähnt und ist eng mit dem berühmten Furmint verwandt. Der Lindenblättriger liebt warme, vulkanische Böden und bringt vor allem in den Weinregionen Tokaj und Eger hervorragende Qualitäten hervor.

Mit rund 1.700 Hektar Rebfläche gehört Hárslevelű zu den bedeutenden weissen Rebsorten Ungarns. Kleinere Bestände finden sich auch in Österreich (Burgenland) und Südafrika.

Lindenblättriger in Tokaj und darüber hinaus

In Tokaj, der bekanntesten Weinregion Ungarns, spielt der Lindenblättriger eine wichtige Rolle – nicht nur im legendären Tokaji Aszú, sondern zunehmend auch in trockenen Weissweinen, sowohl sortenrein als auch im Verschnitt mit Furmint.

Während der Furmint durch seine markante Säure Struktur verleiht, bringt der Lindenblättriger duftige Aromatik, Rundheit und Finesse ins Glas – eine perfekte Kombination für komplexe Weine mit Reifepotenzial.

Die Tokajer Weinregion ist für etwa 20 % der ungarischen Weinproduktion verantwortlich und wird gefolgt von Regionen wie Eger und Villány, in denen Lindenblättriger ebenfalls eine Rolle spielt.

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