Barbera d’Asti La Tota 2021 DOCG, Marchesi Alfieri 0,75
CHF 24.50
Le Barbera d’Asti La Tota est un vin rouge remarquable du Piémont et l’un des grands favoris de nombreux clients de la Le Bouchon Vinothek. Le maître de chai Mario Olivero réussit chaque année à dompter l’acidité naturellement élevée du cépage Barbera en l’intégrant dans une structure harmonieuse faite de richesse fruitée, d’élégance et de fraîcheur. Grâce à un élevage subtil en barrique, le vin gagne en profondeur, en complexité et en tanins délicats, parfaitement fondus dans l’ensemble. Au nez, La Tota dévoile des arômes de cerises noires mûres, d’amandes grillées, de miel, de cannelle et d’une touche de clou de girofle. En bouche, il se montre puissant, long et parfaitement équilibré, avec une polyvalence qui lui permet d’accompagner un large éventail de plats, des pâtes et risottos aux spécialités méditerranéennes, viandes mijotées ou fromages affinés. Ce vin expressif et harmonieux offre une expérience sensorielle raffinée et s’impose comme un compagnon idéal pour de nombreuses occasions. À la Le Bouchon Vinothek, nous sélectionnons ce vin pour son caractère authentique, sa qualité constante et sa capacité à séduire aussi bien les amateurs que les connaisseurs.
Le Barbera d’Asti La Tota est un vin rouge remarquable du Piémont et l’un des grands favoris de nombreux clients de la Le Bouchon Vinothek. Le maître de chai Mario Olivero réussit chaque année à dompter l’acidité naturellement élevée du cépage Barbera en l’intégrant dans une structure harmonieuse faite de richesse fruitée, d’élégance et de fraîcheur. Grâce à un élevage subtil en barrique, le vin gagne en profondeur, en complexité et en tanins délicats, parfaitement fondus dans l’ensemble. Au nez, La Tota dévoile des arômes de cerises noires mûres, d’amandes grillées, de miel, de cannelle et d’une touche de clou de girofle. En bouche, il se montre puissant, long et parfaitement équilibré, avec une polyvalence qui lui permet d’accompagner un large éventail de plats, des pâtes et risottos aux spécialités méditerranéennes, viandes mijotées ou fromages affinés. Ce vin expressif et harmonieux offre une expérience sensorielle raffinée et s’impose comme un compagnon idéal pour de nombreuses occasions. À la Le Bouchon Vinothek, nous sélectionnons ce vin pour son caractère authentique, sa qualité constante et sa capacité à séduire aussi bien les amateurs que les connaisseurs.
