Tokaj Furmint 2021 Tokaj PDO, Juliet Victor 0,75

Le Tokaji Furmint de Juliet Victor est un excellent Furmint sec de la région viticole de Tokaj. Le vin a été élevé pendant 6 mois dans des fûts de 500 litres en chêne hongrois. Sa robe limpide, jaune paille pâle, est rehaussée de brillants reflets dorés. Son nez net et sobre de coing légèrement acidulé, de vanille veloutée et d’une excitante note de noix confirme la conclusion qu’il s’agit du plus noble de tous les vins, si l’on se fie aux longues pattes uniformément déployées qui courent le long des parois du verre. La dégustation de son palais raffiné et sec révèle une image très ronde et complète, avec une fraîcheur ludique d’agrumes et de minéraux débordant de vie. Sa longue finale, son acidité supérieure à la moyenne et son corps moyen lui confèrent un arrière-goût vraiment cohérent et harmonieux qui offre un plaisir sans fin. Contient de sulfites.

Decanter World Wine Awards 2020 Argent