Merlot Kopar 2017 Villány PDO, Sauska 0,75

Der Merlot Kopár 2017 von Sauska ist ein aussergewöhnlicher Rotwein aus der legendären Einzellage Kopár in Villány – einem der bedeutendsten Weinbaugebiete Ungarns. Diese südlich exponierte Lage mit Kalk- und Lössböden bringt Merlot-Trauben von seltener Tiefe und Finesse hervor. Im Glas zeigt sich der Wein in dunklem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase komplexe Aromen von reifen Pflaumen, Schwarzkirschen und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Graphit, Tabak, Zedernholz und feiner Bitterschokolade. Am Gaumen beeindruckt der Merlot Kopár 2017 durch seine Balance: vollmundig, dicht und doch elegant, mit samtigen Tanninen, frischer Säure und einem langen, vielschichtigen Abgang. Der 18-monatige Ausbau in französischer Eiche verleiht ihm Struktur und Tiefe, ohne die präzise Frucht zu überdecken. Ein charaktervoller, terroirbetonter Spitzen-Merlot, der zu den grössten Weinen Ungarns zählt. Hervorragend zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse – und ebenso ein Wein, der durch Reife noch an Komplexität gewinnt. Enthält Sulfite.

James Suckling hat seine Liste der Top 100 Value Wines of 2023 veröffentlicht. Das Team verkostete über 41.000 Weine – eine beeindruckende Zahl, die fundierte Rückschlüsse erlaubt.
Ungarn ist mit einem Wein auf dieser renommierten Liste vertreten: Sauska Merlot Kopár 2017 – Platz 7.