Villány

La région viticole de Villány est la région viticole la plus méridionale de Hongrie, englobant les collines de Villány, d’une superficie de 4500 ha: Le district de Villány et le district de Siklós. Villány est situé au pied de la colline Templom, qui ferme la chaîne de montagnes nommée à l’est. Les conditions climatiques et pédologiques du versant sud de la chaîne de montagnes sont déterminantes pour la vie de Villány, offrant des conditions uniques pour la production de raisins de haute qualité et pour la production de vins de qualité supérieure au niveau international. Le climat est modérément chaud et humide, avec des différences microclimatiques importantes entre les zones de montagne et de plaine, principalement dues à l’exposition. Les conditions pédologiques jouent un rôle déterminant dans le caractère, les arômes, les saveurs et les extraits des vins de Villány. Les principaux sols de la zone viticole de Villány sont des sols calcaires, avec par endroits des sols argileux et des sols sableux. Les vignes y sont presque entièrement cultivées sur des sols lourds mais bien drainés.