Der Lupicaia 2014 Toscana IGT ist der ikonische Spitzenwein des Castello del Terriccio und zählt zu den grossen Bordeaux-Blends der Toskana. Sein Name erinnert an den Ort, an dem einst Wölfe („Lupi“) aus dem Dickicht jagten – kraftvoll, geheimnisvoll und voller Charakter.
Die von Cabernet Sauvignon dominierte Cuvée präsentiert sich im Glas tief rubinrot.
Nase: Intensiv und komplex mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, wilden Brombeeren, begleitet von balsamischen Noten, Eukalyptus, mediterranem Currykraut und feinen Kräutern.
Gaumen: Dicht, saftig und samtig mit hervorragend strukturierten Tanninen. Die warme, balsamische Aromatik wird von minziger Frische, mineralischer Spannung und beeindruckender Tiefe getragen.
Abgang: Lang, elegant und nachhaltig mit grosser Persönlichkeit.
Stil & Lagerfähigkeit: Ein Wein mit aussergewöhnlicher Ausdruckskraft und exzellentem Reifepotenzial, der sich über viele Jahre weiterentwickelt.
Speiseempfehlung: Ideal zu Rind, Lamm, Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse.
Serviertemperatur: 16–18 °C. Enthält Sulfite.