Late Harvest 2023 Tokaj PDO, Grand Tokaj 0,5

Late Harvest de Grand Tokaj (vendange tardive) est un vin doux élégant issu de vendanges tardives, élaboré dans la célèbre région de Tokaj. Vinifié en cuves inox pour préserver toute la fraîcheur aromatique des cépages traditionnels de Tokaj, il exprime une grande pureté. Au nez, ce vin raffiné séduit par ses notes vives d’orange et de citron vert, accompagnées de fines touches de miel, de raisins secs et d’un soupçon de botrytis. En bouche, une belle harmonie s’installe entre la poire, le coing et les fruits exotiques, soutenue avec subtilité par les arômes riches des baies Aszú surmûries, qui apportent profondeur et complexité. Ce qui le rend unique : malgré sa douceur naturelle, le Grand Tokaj Late Harvest 2023 séduit par sa fraîcheur remarquable et son acidité vive – un équilibre magistral qui le rend à la fois léger et rafraîchissant. Un vin de dessert polyvalent, à savourer aussi bien seul qu’en accompagnement de desserts raffinés, de fromages affinés ou de foie gras. Contient des sulfites.