Prosecco Rosé DOC Extra Dry Millesimato La Marca 0,75
CHF 19.90
Le Prosecco Rosé DOC Extra Dry Millesimato de La Marca est issu d’un assemblage raffiné de Glera et d’une petite proportion de Pinot Noir, offrant une robe rosée délicate et une mousse fine et persistante. Le bouquet révèle des notes florales, de framboise et de fruits rouges, accompagnées des arômes typiques de pomme fraîche propres au Prosecco. En bouche, il est harmonieux, vif et équilibré, avec une douceur agréable et une belle fraîcheur. La vinification comprend un pressurage doux des raisins Glera et une courte macération à froid, tandis que le Pinot Noir macère sur ses peaux pendant environ cinq jours à 20 °C. Après une fermentation contrôlée à 15–16 °C, la seconde fermentation a lieu en autoclave selon la méthode Martinotti-Charmat à 15 °C, garantissant une effervescence élégante. Idéal en apéritif, avec des entrées, des poissons maigres, des pizzas, des plats orientaux ou des desserts aux fruits rouges. Contient des sulfites.
Le Prosecco Rosé DOC Extra Dry Millesimato de La Marca est issu d’un assemblage raffiné de Glera et d’une petite proportion de Pinot Noir, offrant une robe rosée délicate et une mousse fine et persistante. Le bouquet révèle des notes florales, de framboise et de fruits rouges, accompagnées des arômes typiques de pomme fraîche propres au Prosecco. En bouche, il est harmonieux, vif et équilibré, avec une douceur agréable et une belle fraîcheur. La vinification comprend un pressurage doux des raisins Glera et une courte macération à froid, tandis que le Pinot Noir macère sur ses peaux pendant environ cinq jours à 20 °C. Après une fermentation contrôlée à 15–16 °C, la seconde fermentation a lieu en autoclave selon la méthode Martinotti-Charmat à 15 °C, garantissant une effervescence élégante. Idéal en apéritif, avec des entrées, des poissons maigres, des pizzas, des plats orientaux ou des desserts aux fruits rouges. Contient des sulfites.
