Moët & Chandon

Moët & Chandon è una delle maison di champagne più rinomate al mondo, con sede a Épernay, nella regione della Champagne in Francia. Moët & Chandon è stata fondata nel 1743 da Claude Moët, che iniziò vendendo champagne all’aristocrazia francese e ben presto anche alle case reali e nobiliari internazionali, guadagnandosi una reputazione come produttore di champagne di lusso. Il marchio Moët & Chandon è diventato sinonimo di lusso e celebrazioni, producendo alcuni degli champagne più famosi al mondo. La maison è conosciuta per la sua produzione su larga scala e per le sue etichette celebri come Moët Impérial, Rosé Impérial e il prestigioso Dom Pérignon, che prende il nome dal monaco benedettino a cui si attribuisce il merito di aver innovato molte tecniche nella produzione dello champagne.

Moët & Chandon possiede estesi vigneti nella Champagne ed è un’azienda leader nel settore, specializzata nella produzione di champagne di alta qualità ed eleganza. Moët & Chandon è profondamente radicata nel patrimonio della Champagne e il suo contributo alla regione è notevole.

Il marchio più prestigioso di Moët & Chandon, Dom Pérignon, prende il nome dal monaco Dom Pierre Pérignon, che lavorò alla fine del XVI secolo nell’abbazia di Hautvillers. A lui vengono spesso attribuiti importanti progressi nella produzione dello champagne, come il miglioramento dell’assemblaggio delle uve. Sebbene non abbia inventato lo champagne, le sue tecniche hanno gettato le basi per lo stile moderno che conosciamo oggi.

Moët & Chandon possiede oltre 1.000 ettari di vigneti nella Champagne, inclusi alcuni dei migliori terroir della regione, in particolare nella Montagne de Reims, nella Côte des Blancs e nella Vallée de la Marne. Ogni anno produce circa 28 milioni di bottiglie di champagne, risultando uno dei maggiori produttori della regione.

Vitigni: La maison produce il suo champagne utilizzando tre principali varietà di uva: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Lo Chardonnay, noto per la sua eleganza e finezza, è fondamentale per molti Blanc de Blancs, mentre Pinot Noir e Pinot Meunier donano struttura e fruttuosità alle cuvée.

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I principali champagne di Moët & Chandon

Moët Impérial
È il loro tipico champagne non millesimato, caratterizzato da un profilo fresco, fruttato e vivace. È lo champagne più diffuso e spesso associato alle celebrazioni.

Rosé Impérial
Questa variante è un assemblaggio di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay che offre un gusto ricco e fruttato con note di fragole, lamponi e spezie. È una scelta popolare per occasioni più festive.

Dom Pérignon
Dom Pérignon è l’ultimo lusso di Moët & Chandon ed è considerato uno champagne millesimato, prodotto solo negli anni migliori. È noto per il suo eccezionale potenziale di invecchiamento, il profilo aromatico complesso e la sua ricca storia. Ogni annata è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve, che invecchiano per molti anni per sviluppare il suo gusto raffinato.

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Moët & Chandon si impegna in iniziative per ridurre le emissioni di CO₂ e promuovere la biodiversità nei vigneti, con un forte focus sulla sostenibilità. L’azienda ha anche ottimizzato i suoi processi produttivi per renderli più ecologici. Come leader del settore, Moët & Chandon è pioniere nell’innovazione tecnica della produzione dello champagne, combinando metodi tradizionali e tecniche innovative per preservare l’eredità storica della maison e al contempo evolversi con i tempi.

Le bottiglie di Moët & Chandon sono famose per essere presenti in molti eventi di alto profilo, tra cui la cerimonia degli Oscar, e nelle mani di celebrità in tutto il mondo. Il nome del marchio è spesso associato al lusso e alle celebrazioni, ed è frequentemente visto in grandi eventi sportivi, sfilate di moda e feste.