Fekete

Cantina Fekete Mihály – Szekszárd, Ungheria

Tradizione, qualità e terroir

La cantina Fekete Mihály è un’azienda a conduzione familiare situata nella storica regione vinicola di Szekszárd, nel sud dell’Ungheria. Fin dagli anni ’60, la famiglia si dedica con passione alla viticoltura, producendo vini autentici e ricchi di carattere che esprimono appieno il potenziale del territorio.

Il loro lavoro si basa su un attento equilibrio tra artigianalità, rispetto per la natura e un uso consapevole delle moderne tecnologie di cantina.

Vigneti e territorio

La tenuta coltiva circa 9 ettari di vigneti, con una forte predominanza di uve rosse. Le vigne si trovano nelle zone più vocate di Szekszárd, tra cui la valle di Iván, la collina Kerek, la collina Decsi e la valle Nagy Mihály.

I terreni ricchi di loess e calcare, combinati con un microclima caldo e soleggiato, offrono condizioni ideali per la maturazione ottimale delle uve.

Vitigni e stile enologico

La produzione è incentrata su vini rossi strutturati e intensi, ottenuti sia da vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah, sia da varietà autoctone tradizionali come Kadarka, Kékfrankos (Blaufränkisch) e Zweigelt.

In quantità più limitate, vengono prodotti anche vini bianchi e rosati, tra cui Kadarka bianco e cuvée eleganti.

I vini si distinguono per il loro equilibrio, la profondità e i profumi nitidi. La vinificazione segue metodi accurati: fermentazioni in tini aperti, follature manuali, macerazioni delicate e affinamento in botti selezionate. Per alcuni vini, come il Kadarka, non si utilizzano botti nuove, per mantenere l’autenticità del vitigno.

Gamma e caratteristiche

La gamma comprende cuvée classiche come il celebre Szekszárdi Bikavér (“Sangue di toro”), così come vini monovitigno dal forte carattere territoriale. Da menzionare anche la cuvée rossa Leticia e la bianca Varna, blend di diverse varietà a bacca bianca.

Attraverso un lavoro sostenibile in vigna, una vendemmia selettiva e metodi tradizionali in cantina, nascono vini sinceri, eleganti e fortemente legati al loro terroir.

Esperienza e accoglienza

Immersa nel paesaggio suggestivo della valle di Iván, la cantina offre ai visitatori un’esperienza autentica. In un antico torchio di oltre 130 anni, restaurato con cura, si svolgono degustazioni di vini, visite in cantina e piccoli eventi.

Gli ospiti possono degustare diverse etichette, conoscere la filosofia della cantina e vivere un’atmosfera accogliente, calda e familiare.