Buon Natale e Felice Anno Nuovo!
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Il Kéknyelű è una vera rarità del panorama vinicolo ungherese – un vitigno autoctono a bacca bianca coltivato quasi esclusivamente nella regione di Badacsony, sulla riva nord del Lago Balaton. Il suo nome significa “gambo blu”, in riferimento ai caratteristici piccioli blu-verdi dell’uva.
Questo vitigno è stato a lungo a rischio di estinzione e oggi cresce solo su poche decine di ettari. Proprio questa rarità lo rende un vino speciale, dedicato agli amanti dei terroir unici e autentici.
Il Kéknyelű produce vini bianchi eleganti, minerali e finemente strutturati. La maturazione è tardiva e richiede molta cura in vigna. Il risultato è un vino con acidità delicata, note floreali sottili, aromi di agrumi, una leggera nota erbacea e la tipica mineralità vulcanica della regione di Badacsony.
Tradizionalmente vinificato in purezza, spesso in acciaio inox o in grandi botti neutre, per preservarne purezza e espressione del terroir. Negli anni migliori mostra un ottimo potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti consigliati: pesce, frutti di mare, formaggi di capra, piatti a base di verdure o come raffinato aperitivo.
Scopra con il nostro Kéknyelű uno dei tesori nascosti della cultura vinicola ungherese – raro, espressivo e indimenticabile.
