Nero d’Avola

Nero d’Avola – Il grande classico potente della Sicilia

Il Nero d’Avola, conosciuto anche come Calabrese, è il vitigno a bacca rossa più importante della Sicilia e uno dei più apprezzati in tutta Italia. Originario della città di Avola, nel sud-est dell’isola, rappresenta pienamente l’identità vitivinicola siciliana.

Origine e importanza del Nero d’Avola

Coltivato da secoli nel clima caldo e soleggiato del Mediterraneo, il Nero d’Avola si è perfettamente adattato alle condizioni della Sicilia. È il simbolo della rinascita qualitativa del vino siciliano, grazie alla sua resistenza, espressività aromatica e versatilità produttiva. Oggi è presente in quasi tutte le zone vitivinicole dell’isola.

Stile e vinificazione

Il Nero d’Avola si distingue per la sua grande poliedricità enologica:

• Vini giovani e fruttati, freschi e facili da bere

• Vini strutturati e complessi, con affinamento in legno e grande potenziale di invecchiamento

• Assemblaggi con vitigni autoctoni o internazionali, come il Syrah o il Merlot

A seconda dell’altitudine, del terreno e del metodo di vinificazione, i risultati spaziano da vini leggeri e fragranti a rossi corposi e intensi.

Profilo aromatico: forza e calore mediterraneo

Il profilo olfattivo e gustativo del Nero d’Avola varia con l’età del vino:

• Giovane: prugna, ciliegia nera, frutti rossi maturi, violetta

• Evoluto: mora, ribes nero, cioccolato fondente, tabacco, spezie dolci, cuoio

• Struttura: corpo pieno, tannini importanti, acidità media, gradazione alcolica generalmente elevata

• In zone collinari più fresche: vini più eleganti, equilibrati, con una tessitura più morbida e una freschezza maggiore

Questa ricchezza sensoriale, unita a struttura e territorialità, rende il Nero d’Avola ideale per chi ama i rossi decisi, caldi e intensi.

Perché scegliere il Nero d’Avola – Vantaggi principali

• Vitigno simbolo della Sicilia, con una lunga storia e tradizione

• Estrema versatilità: perfetto sia in versione giovane che da lungo affinamento

• Aromi ricchi e intensi: frutta matura, spezie, note mediterranee

• Ottimo abbinamento con piatti saporiti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

• Ideale per l’affinamento in barrique e la lunga conservazione

Per gli amanti dei grandi rossi del Sud

Scopri la nostra selezione curata di vini Nero d’Avola – autentica espressione dei rossi mediterranei più intensi. Potenti, generosi e pieni di calore, questi vini raccontano l’anima della Sicilia in ogni sorso.

Perfetti da abbinare a tavola o da gustare in momenti di relax, i Nero d’Avola sono vini che uniscono carattere, eleganza e profondità.