Il Cont’Ugo Merlot 2022 Bolgheri DOC di Tenuta Guado al Tasso – Marchesi Antinori è un vino rosso elegante e intenso della Toscana. Mostra un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Al naso si percepiscono aromi di ciliegie mature, mirtilli, lamponi, cioccolato, erbe, pane nero, tostato, vaniglia e delicate note affumicate. Al palato il Merlot è vellutato, complesso e strutturato, con acidità equilibrata e tannini morbidi. Il corpo è pieno e il finale lungo e persistente.
Il Merlot in purezza matura 12 mesi in barriques di rovere francese, di cui 30 % nuove. Le uve provengono dai migliori vigneti tra Bolgheri e Castagneto Carducci, raccolte rigorosamente a mano. Dopo la fermentazione in barriques, i lotti vengono assemblati e affinati 4 mesi in botte, seguiti da ulteriori 6 mesi in bottiglia in azienda prima della commercializzazione.
Abbinamenti: carni rosse, carni alla griglia, paste con sughi ricchi, formaggi stagionati. Contiene solfiti.
Falstaff 93/100, Wine Spectator 94/100