Costasera Amarone 2020 – Amarone complesso e potente di Masi. Perfetto per momenti speciali e piatti ricchi.
Il Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 di Masi è un prestigioso vino rosso della regione Valpolicella, realizzato con i vitigni tradizionali Corvina, Rondinella e Molinara.
Le uve vengono essiccate per mesi secondo il metodo Appassimento, perdendo circa il 30–40 % del peso e concentrando aromi e zuccheri. Successivamente sono fermentate e invecchiate in botti di rovere.
Colore rosso rubino intenso. Al naso emergono aromi di frutta secca, uva passa, fichi, ciliegie, con note di cioccolato, spezie, tabacco e cuoio. Al palato è pieno, armonico e complesso, con frutti neri, spezie dolci, vaniglia e legno delicato, tannini morbidi e acidità equilibrata. Finale lungo, vellutato e persistente.
Abbinamenti consigliati: brasato di manzo, agnello, selvaggina, formaggi stagionati, risotto ai funghi, pasta al ragù, cioccolato fondente. Potenziale di invecchiamento: 10–20 anni o più. Contiene solfiti.
Il Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 di Masi è un prestigioso vino rosso della regione Valpolicella, realizzato con i vitigni tradizionali Corvina, Rondinella e Molinara.
Le uve vengono essiccate per mesi secondo il metodo Appassimento, perdendo circa il 30–40 % del peso e concentrando aromi e zuccheri. Successivamente sono fermentate e invecchiate in botti di rovere.
Colore rosso rubino intenso. Al naso emergono aromi di frutta secca, uva passa, fichi, ciliegie, con note di cioccolato, spezie, tabacco e cuoio. Al palato è pieno, armonico e complesso, con frutti neri, spezie dolci, vaniglia e legno delicato, tannini morbidi e acidità equilibrata. Finale lungo, vellutato e persistente.
Abbinamenti consigliati: brasato di manzo, agnello, selvaggina, formaggi stagionati, risotto ai funghi, pasta al ragù, cioccolato fondente. Potenziale di invecchiamento: 10–20 anni o più. Contiene solfiti.
