Il Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Masi è un prestigioso vino rosso prodotto da uno dei più rinomati produttori della regione italiana della Valpolicella. È ottenuto principalmente dai tradizionali vitigni della Valpolicella: Corvina, Rondinella e Molinara. Il Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Masi è un notevole rappresentante dello stile Amarone, che offre sia potenza che eleganza. È un vino che dimostra la ricchezza del terroir della Valpolicella e il know-how di uno dei produttori più rispettati d’Italia.
L’Amarone è prodotto con un processo chiamato appassimento, in cui le uve vengono essiccate per diversi mesi prima di essere fermentate. Questo processo di essiccazione concentra lo zucchero e gli aromi, dando vita a un vino corposo e ricco. Le uve dell’Amarone Costasera vengono accuratamente selezionate ed essiccate su graticci di legno, perdendo circa il 30-40% del loro peso. Dopo l’essiccazione, le uve vengono fermentate e invecchiate in botti di rovere. Masi è nota per la sua attenzione ai dettagli e l’uso di metodi tradizionali combinati con la tecnologia moderna. Colore rosso rubino intenso. Al naso, il Costasera è complesso, con aromi di frutta secca come uva passa, fichi e ciliegie, nonché sentori di cioccolato, spezie e un tocco di tabacco e cuoio. Al palato, l’Amarone Costasera è corposo e ricco, con aromi di frutta nera (prugna, amarena), spezie dolci, vaniglia e un sottile sentore di rovere. Il vino è equilibrato da tannini ben integrati e da una fresca acidità che ne sostiene la ricchezza. È lungo, vellutato e caldo, con un finale fruttato e persistente. I vini Amarone sono noti per il loro potenziale di invecchiamento e il Costasera Amarone non fa eccezione. Può essere conservato da 10 a 20 anni o più, e i suoi aromi continueranno a svilupparsi e evolversi nel tempo. Grazie al suo corpo pieno e alla sua complessità, questo vino si abbina perfettamente a carni ricche come brasato di manzo, agnello arrosto o selvaggina, nonché a formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Gorgonzola. Piatti tradizionali italiani come il risotto ai funghi porcini o la pasta con un ragù saporito, cioccolato fondente e altri dessert ricchi. Contiene solfiti.
Il Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Masi è un prestigioso vino rosso prodotto da uno dei più rinomati produttori della regione italiana della Valpolicella. È ottenuto principalmente dai tradizionali vitigni della Valpolicella: Corvina, Rondinella e Molinara. Il Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Masi è un notevole rappresentante dello stile Amarone, che offre sia potenza che eleganza. È un vino che dimostra la ricchezza del terroir della Valpolicella e il know-how di uno dei produttori più rispettati d’Italia.
L’Amarone è prodotto con un processo chiamato appassimento, in cui le uve vengono essiccate per diversi mesi prima di essere fermentate. Questo processo di essiccazione concentra lo zucchero e gli aromi, dando vita a un vino corposo e ricco. Le uve dell’Amarone Costasera vengono accuratamente selezionate ed essiccate su graticci di legno, perdendo circa il 30-40% del loro peso. Dopo l’essiccazione, le uve vengono fermentate e invecchiate in botti di rovere. Masi è nota per la sua attenzione ai dettagli e l’uso di metodi tradizionali combinati con la tecnologia moderna. Colore rosso rubino intenso. Al naso, il Costasera è complesso, con aromi di frutta secca come uva passa, fichi e ciliegie, nonché sentori di cioccolato, spezie e un tocco di tabacco e cuoio. Al palato, l’Amarone Costasera è corposo e ricco, con aromi di frutta nera (prugna, amarena), spezie dolci, vaniglia e un sottile sentore di rovere. Il vino è equilibrato da tannini ben integrati e da una fresca acidità che ne sostiene la ricchezza. È lungo, vellutato e caldo, con un finale fruttato e persistente. I vini Amarone sono noti per il loro potenziale di invecchiamento e il Costasera Amarone non fa eccezione. Può essere conservato da 10 a 20 anni o più, e i suoi aromi continueranno a svilupparsi e evolversi nel tempo. Grazie al suo corpo pieno e alla sua complessità, questo vino si abbina perfettamente a carni ricche come brasato di manzo, agnello arrosto o selvaggina, nonché a formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Gorgonzola. Piatti tradizionali italiani come il risotto ai funghi porcini o la pasta con un ragù saporito, cioccolato fondente e altri dessert ricchi. Contiene solfiti.
