Il Bruciato 2023 Bolgheri DOC, Tenuta Guado al Tasso 0,75

Il Bruciato è un assemblaggio potente e armonioso di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Syrah, che si presenta con un bouquet espressivo e fruttato. Dopo la diraspatura e una pigiatura delicata, le diverse varietà d’uva vengono vinificate separatamente. La fermentazione alcolica avviene sia in barrique da 225 litri sia in serbatoi di acciaio inox, prima che il vino giovane riposi per otto mesi in barrique dopo l’assemblaggio. Nel bicchiere, Il Bruciato mostra un colore rubino scuro e intenso. Al naso è complesso e intenso, con aromi di frutti di bosco maturi, lamponi, mirtilli, ribes, moka e note affumicate. Delicate note di tostatura, cocco, vaniglia, cannella e chiodi di garofano aggiungono ulteriore complessità. Al palato il vino conquista con ricchi aromi fruttati, legno armoniosamente integrato e una texture cremosa e densa. Il Bruciato è un vino rosso corposo, aromatico e potente, con grande morbidezza e una struttura elegante. Il finale è lungo, fruttato e aromatico. Contiene solfiti.

Wine Spectator 91/100