Castiglia e León: la più grande regione vinicola della Spagna

Situata sull’altopiano settentrionale della penisola iberica, Castiglia e León (Castilla y León) è la più grande delle 17 comunità autonome della Spagna. Copre circa il 20% della superficie nazionale e si estende per oltre 350 chilometri, da La Rioja fino al confine con il Portogallo.

Questa storica regione è celebre per i suoi eccellenti vini rossi, prodotti principalmente con il vitigno autoctono Tempranillo, conosciuto localmente come Tinta del País, Tinto de Toro o Tinto Fino. Queste varietà danno origine a vini strutturati, eleganti e rappresentativi del territorio.

Nella denominazione Bierzo, invece, prevale il vitigno Mencía, che produce rossi freschi, fruttati e minerali. In quantità minori, si coltivano anche varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, spesso utilizzate in assemblaggi.

Anche se i vini bianchi sono meno diffusi, vantano un’eccellente qualità. I più rinomati provengono dalla D.O. Rueda e sono prodotti con i vitigni Verdejo e Viura (detta anche Macabeo), noti per la loro freschezza e complessità aromatica.