Catalogna (Catalunya): regione vinicola d’eccellenza e patria del Cava

La Catalogna (Catalunya) è la seconda regione vinicola più grande della Spagna e si distingue per l’incredibile diversità di terroir e stili. Conta ben undici denominazioni di origine (DO), rendendola una delle zone vitivinicole più dinamiche della penisola iberica.

È conosciuta a livello internazionale come la patria del Cava, lo spumante spagnolo prodotto con il metodo tradizionale (lo stesso dello Champagne). La Catalogna è infatti uno dei principali produttori europei di spumanti di alta qualità.

Oltre al Cava, la regione offre una vasta gamma di vini bianchi eleganti e vini rossi strutturati. Zone come il Priorat e il Montsant hanno conosciuto un grande sviluppo negli ultimi anni, imponendosi con rossi intensi e complessi dal carattere distintivo.

Con un perfetto equilibrio tra tradizione, innovazione e qualità, la Catalogna si conferma come una delle regioni vinicole più interessanti e prestigiose d’Europa.