Regione vinicola Vaud – Diversità e qualità sul Lago Lemano

Il Canton Vaud è oggi la seconda regione vinicola più grande della Svizzera, con quasi 4.000 ettari di vigneti. Situata nella parte occidentale del Paese, la regione si estende lungo le rive del Lago Lemano, in un paesaggio viticolo straordinario che include il celebre Lavaux, patrimonio mondiale dell’UNESCO.

Clima e suoli – Condizioni ideali per la viticoltura

Il clima del Vaud varia a seconda della zona: è influenzato sia dai venti caldi del Vallese (foehn) sia dal clima lacustre che mitiga le temperature. Questi fattori garantiscono un’ottima esposizione al sole, fondamentale per la produzione di vini di alta qualità.

I terreni sono molto diversificati:

• Nel Chablais, prevalgono i suoli calcarei,

• vicino al lago, invece, si trovano terreni più ghiaiosi,
  che conferiscono finezza e mineralità ai vini della regione.