Un Tokaji Furmint classique du domaine Szepsy séduit par une richesse d’arômes et de saveurs rappelant les grands vins de parcelles uniques. Des fruits blancs mûrs comme la poire, la pêche et la pomme s’harmonisent parfaitement avec la minéralité des sols volcaniques de Tokaj. Ce vin emblématique est chaque année élaboré à partir d’une sélection soigneuse de vignes de Furmint provenant de différents terroirs du domaine. Dans le verre, il révèle une robe vert-doré et un caractère intense et unique avec un corps moyen et une acidité vivante. Le Tokaji Furmint est fermenté avec des levures naturelles et élevé sur lies pendant cinq mois avant la mise en bouteille. Au nez, le vin est concentré et élégant avec des notes de fumée, allumettes, citron vert, coing et un soupçon de bois de chêne doux. Plus tard apparaissent des nuances de feuilles de laurier et de fleurs. En bouche, il déploie une longue harmonie de saveurs avec citron vert, coing, poire, pomme, fleurs blanches, fumée et une touche de sel. La finale est longue, élégante et expressive. Contient des sulfites.
Wine & Spirits Magazine 2013 96/100, Andrew Harper Wine & Spirits: Highlight Award 2015
