Chateau Changyu Moser XV

Château Changyu Moser XV – Vini d’eccellenza da Ningxia, Cina su Le Bouchon Vinothek

Château Changyu Moser XV è stato inaugurato il 18 agosto 2013 con una grande festa e una visione chiara: portare il meglio della Cina nel mondo dei vini. La tenuta si trova nella regione emergente del Ningxia, hotspot vinicolo asiatico, e punta a posizionarsi tra i migliori produttori di vino a livello internazionale.

Un terroir unico

La regione di Ningxia, situata a 1.100 metri sul livello del mare, offre condizioni ideali per la viticoltura: notti fresche, oltre 3.000 ore di sole all’anno e terreni perfetti per mantenere freschezza e complessità dei vini principalmente a base di Cabernet Sauvignon.

Esperienza e tradizione

Il progetto è frutto di una stretta collaborazione tra i migliori talenti viticoli cinesi e la famiglia austriaca Lenz Moser, con 15 generazioni di esperienza nel vino. Lenz M. Moser V., enologo capo del Château e quindicesima generazione, supervisiona personalmente vigneti e vinificazione, garantendo standard di altissima qualità. Dal 2015 controlla direttamente tutte le fasi di coltivazione, affinamento e assemblaggio.

Château moderno e barricaia

Situato vicino a Yinchuan, capitale della provincia del Ningxia, il Château è stato realizzato con un investimento di circa 70 milioni di euro. Dispone di una barricaia imponente con 1.500 barriques e impianti di vinificazione e imbottigliamento all’avanguardia. Tutte le fasi, dalla vite alla bottiglia, avvengono direttamente in loco. Un museo racconta la storia della vinificazione in Cina e la storia di Changyu dal 1892.

Un progetto pionieristico

Changyu è stato fondato nel 1892 da Zhang Bishi, diplomatico cinese, come primo vigneto della Cina. Con l’aiuto dell’enologo austriaco August Wilhelm Freiherr von Babo, furono importati oltre 500.000 ceppi dagli Stati Uniti e dall’Europa, aprendo la strada alla produzione vinicola moderna cinese.

Gamma di prodotti

Château Changyu Moser XV produce non solo vini rossi e bianchi, ma anche brandy, spumanti e liquori. I vini sono presenti in oltre 20 paesi e Changyu è oggi il più grande produttore di vino in Cina.

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