Lugana

Lugana – Il gioiello bianco del Lago di Garda

La zona vinicola Lugana DOC si trova sulla sponda sud del Lago di Garda, vicino a Verona. Questo territorio gode di un microclima unico, grazie all’influenza mitigante del lago e ai terreni calcareo-argillosi, ideali per la coltivazione della vite.

Turbiana – Il vitigno simbolo del Lugana

Il vino Lugana è prodotto esclusivamente dal vitigno bianco Turbiana, precedentemente noto come Trebbiano di Lugana. Nel 2008, analisi genetiche hanno dimostrato che la Turbiana è distinta dagli altri Trebbiano ed è strettamente imparentata con il Verdicchio, conferendo ai vini complessità e personalità uniche.

Questo vitigno dà vita a vini che sono:

• freschi e fruttati

• con un’acidità vivace

• dotati di un buon potenziale di invecchiamento, soprattutto nelle versioni Superiore e Riserva

Aromi e stile

Un Lugana classico si presenta con note di:

• frutta fresca: mela verde, pera, limone, pesca bianca

• sentori esotici: ananas, mandarino nelle versioni più mature

• sfumature floreali: fiori bianchi, camomilla

• delicate note di mandorla e erbe aromatiche, specialmente nel finale

Al palato il vino è di corpo medio, elegante e strutturato, con una mineralità fine e un’acidità rinfrescante. I migliori Lugana sviluppano con l’invecchiamento aromi complessi di nocciola, mandorla, spezie dolci e miele.

Le categorie del Lugana DOC

L’appellazione consente diverse tipologie, tutte basate sul vitigno Turbiana:

Lugana DOC

Vino fresco e fruttato, perfetto per il consumo quotidiano, come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri.

Lugana Superiore DOC

• almeno 12 mesi di affinamento, talvolta in legno o sulle fecce fini

• più corpo, profondità e potenziale di invecchiamento

• aromi più intensi e note speziate

Lugana Riserva DOC

• almeno 24 mesi di affinamento, di cui minimo 6 mesi in bottiglia

• sviluppo di aromi di miele, frutta secca, erbe e nocciole

• vino da invecchiamento di alta qualità, spesso per 5-10 anni

Lugana Spumante DOC

• vino spumante fresco e leggero

• ideale come aperitivo o abbinato a piatti di pesce

Lugana Vendemmia Tardiva

• uve raccolte tardivamente, più concentrate

• vino ricco e cremoso, spesso da secco a semi-secco

Abbinamenti gastronomici

Grazie alla sua freschezza e complessità aromatica, il Lugana si abbina perfettamente a:

• pesce e frutti di mare (come il luccio di lago alla griglia, gamberi, cozze)

• pasta con salse leggere, risotti (allo zafferano o verdure)

• pollame, vitello, carne di maiale tenera

• antipasti, vitello tonnato, insalate

• ottimo anche come vino da aperitivo

Perché scegliere il Lugana?

• vino bianco elegante e caratteristico

• prodotto da un raro vitigno autoctono, la Turbiana

• espressione unica del terroir del Lago di Garda

• disponibile in diverse qualità, dal vino fresco a quello da invecchiamento

• ideale per chi cerca vini bianchi raffinati e versatili