Zweigelt

Zweigelt – Il vino rosso fruttato e versatile dell’Austria

Lo Zweigelt, conosciuto anche come Blauer Zweigelt, è il vitigno a bacca rossa più diffuso in Austria. Creato nel 1922 dal Dr. Fritz Zweigelt, nasce dall’incrocio tra Blaufränkisch (Kékfrankos) e St. Laurent. Oggi è apprezzato anche in Ungheria, Germania e in altre regioni vinicole dell’Europa centrale.

Caratteristiche organolettiche: fruttato, morbido e accessibile

Il Zweigelt è noto per il suo profilo fruttato, la morbidezza al palato e i tannini delicati. Offre vini generalmente di medio corpo, facili da bere e perfetti per ogni occasione.

Aromi tipici:

• Ciliegia, amarena, mora

• Lampone, ribes nero

• Leggere note speziate o tostate (se affinato in legno)

È ideale in abbinamento con piatti di carne bianca, pasta, grigliate e formaggi delicati.

Zone di produzione e stili enologici

Oltre che in Austria (soprattutto Bassa Austria, Burgenland, Stiria), il Zweigelt si coltiva anche in Ungheria, in regioni come Eger, Villány e Sopron, dove viene spesso usato in blend con il Kékfrankos.

Stili principali:

• Giovane e fruttato: fresco, leggero, da bere subito

• Classico secco: equilibrato, con buona acidità

• Affinato in barrique: più complesso e strutturato

Conclusione: un rosso contemporaneo da scoprire

Lo Zweigelt è un rosso moderno, piacevole e versatile. Sia in versione monovitigno che in blend, conquista per la sua semplicità elegante e la sua adattabilità ai diversi gusti e abbinamenti.