Il Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti DOCG 2021 della cantina Braida è uno dei vini più iconici e celebrati del Piemonte, considerato un punto di riferimento mondiale per il Barbera. Un vino di grande carattere, ricco, profondo e straordinariamente elegante. Le uve provengono da uno dei cru più rinomati della zona, mentre l’affinamento in barrique conferisce complessità, morbidezza e aromi intensi. Al naso si percepiscono ciliegia matura, mora, prugna, unite a vaniglia, spezie dolci e leggere note di liquirizia. In bocca è pieno, avvolgente e vellutato, con tannini maturi, acidità brillante e un finale lungo e persistente. Perfetto con brasati, selvaggina, carni pregiate, pasta al tartufo o formaggi stagionati. Contiene solfiti.
Robert Parker 93/100, Wine Spectator 95/100, Wine Enthusiast 95/100