Il Champagne Piper-Heidsieck Rosé Sauvage AOC si basa sulla Cuvée Brut classica, arricchita da una quota di vino rosso Pinot Noir che conferisce colore, fruttato e lo stile tipico Piper-Heidsieck.
Almeno 30 mesi di affinamento in cantina sviluppano un carattere armonioso. Si presenta di un brillante colore rosa. Al naso note di fragola e ribes. Al palato è succoso, con aromi di mandarino, arancia rossa e pompelmo, sostenuti da acidità fresca, perlage fine e un lungo finale vivace.
Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo o con antipasti raffinati. Contiene solfiti.
Wine Advocate 90+/100