Il Torcicoda Primitivo Salento 2022 IGT di Tormaresca, tenuta della prestigiosa famiglia Antinori, è un vino rosso complesso e moderno prodotto in Puglia. Unisce intensità fruttata, struttura ed eleganza.
Di colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei, al naso sprigiona profumi di amarena, frutti rossi, prugne e fichi secchi, accompagnati da note tostate, cuoio, mandorla, liquirizia e tabacco. Al palato ritornano prugna e ciliegia, con delicate sfumature di cioccolato e vaniglia. Tannini morbidi e maturi, finale lungo e persistente.
Le uve vengono raccolte leggermente surmature. Dopo 13 giorni di macerazione in acciaio, il vino affina circa 12 mesi in barrique francesi e ungheresi, seguiti da 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti consigliati: ideale con carni alla griglia, agnello, primi piatti saporiti o formaggi stagionati. Contiene solfiti.
WineSpectator 91/100