Il Kopar è il vino di alta gamma della cantina Mayer, proveniente da uno dei vigneti più meridionali e caldi di Villány, il vigneto Kopar. È stato affinato in barrique di primo e secondo riempimento per 18-20 mesi. Il colore è rosso rubino scuro con una punta di marrone. Al naso presenta intensi aromi di prugne mature e frutta secca. Al palato è ampio e ricco, con frutti neri maturi, note di vaniglia, una dolce acidità, un sottile gusto affumicato, seguito da un piacevole finale lungo e speziato. Un bel blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Contiene solfiti.
Vino dell’Accademia Ungherese delle Scienze.